SurReale nasce dall’incontro tra Henric e Marina Grönberg, proprietari di Villa Reale di Marlia, con lo chef Fabrizio Girasoli del Ristorante Butterfly.
La nostra vuole essere una cucina d’emozione in cui la tradizione lucchese di Chef Girasoli, ideatore del menù, si intreccia con quella pugliese dell’Head Chef Giuseppe Margiotta, barese di origine ma girovago nell’animo.
Il nostro menù propone piatti semplici che vedono protagoniste le migliori materie prime lavorate con passione e cura.
Presentare un piatto richiede tempo, arte e pazienza: nell’attesa rilassatevi, godetevi il nostro cortile e lasciatevi coccolare dal nostro staff.
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati;
Crostacei e prodotti a base di crostacei;
Uova e prodotti a base di uova;
Pesce e prodotti a base di pesce;
Arachidi e prodotti a base di arachidi;
Soia e prodotti a base di soia;
Latte e prodotti a base di latte;
Frutta a guscio;
Sedano e prodotti a base di sedano;
Senape e prodotti a base di senape;
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo;
Anidride solforosa e solfiti;
Lupini e prodotti a base di lupini;
Molluschi e prodotti a base di molluschi.